دپارتمان تغذیهرژیم غذایی

رژیم شوک ۳ روزه + برنامه غذایی

بسیاری از افرادی که تصمیم به رژیم گرفتن دارند با وعده لاغری سریع فریب می‌خورند، اما احتمالاً با شنیدن این وعده که در عرض سه روز  ۵ کیلو وزن کم خواهید کرد، ناامیدتر خواهند شد. همچنین متخصصان تغذیه نیز معتقدند که رژیم شوک ۳ روزه مضرات زیادی برای سلامتی دارد.

رژیم شوک ۳ روزه یک رژیم غذایی مد روز مانند رژیم سوپ کلم است که سال هاست دهان به دهان می چرخد و نامش شنیده می شود. شریل ویلیامز، متخصص تغذیه در مرکز قلب و عروق اموری در آتلانتا می‌گوید هنوز مشخص نیست رژیم ۳ روزه از کجا آمده است، اما پیشینه این رژیم ممکن است به دهه ۱۹۸۰ بازگردد. آنچه مسلم است اینست که هیچ تحقیق علمی پشت این رژیم غذایی بسیار کم کالری – فقط ۱۰۰۰ کالری در روز-وجود ندارد.

 رژیم ۳ روزه چگونه است؟

رژیم ۳ روزه یک رژیم لاغری سریع است که به افراد کمک می کند تا در عرض  سه روز ۵ کیلو وزن کم کنند. ماریسا مور، سخنگوی انجمن رژیم غذایی آمریکا می گوید: “شما یک برنامه غذایی خاص را برای سه روز دنبال می کنید، سپس چهار تا پنج روز بعد می توانید به انتخاب خود هرچه می خواهید بخورید.” ظاهراً افراد می توانند هر چند وقت یکبار که بخواهند از برنامه رژیم کم کالری استفاده کنند.

رژیم ۳ روزه دارای منوهای رژیم غذایی کم کالری برای وعده های صبحانه، ناهار و شام است. ویلیامز می گوید: شما موظف به خوردن غذاهای خاص و قسمت های موردنظر آن هستید. این رژیم علاوه بر اینکه کالری بسیار کمی دارد، دارای کربوهیدرات و سایر مواد مغذی نیز هست. مور می‌گوید: مانند اکثر برنامه‌های رژیم غذایی مد روز، در این رژیم نیز محدودیت کالری وجود دارد.

نمونه رژیم غذایی

وعده های غذایی روز اول شامل:

صبحانه

قهوه سیاه، چای یا آب

نصف گریپ فروت

نان تست، ۱ عدد

کره بادام زمینی، ۱ قاشق غذاخوری

ناهار

کنسرو تن ماهی، ½ فنجان

نان تست، ۱ عدد

قهوه سیاه، چای یا آب

شام

۲ عدد سوسیس فرانکفورتر

هویج، ½ فنجان

کلم بروکلی، ۱ فنجان

بستنی وانیلی، ½ فنجان

قهوه سیاه، چای یا آب

رژیم-شوک-3-روزه

مزایا و معایب رژیم ۳ روزه

مور و ویلیامز فواید اندکی در رژیم غذایی ۳ روزه یافتند. مور می‌گوید: در مقایسه با دیگر رژیم‌های غذایی مد روز، این رژیم حاوی برخی از میوه‌ها و سبزیجات است، اما در مورد اینکه بخواهم بگویم این رژیم نکته مثبتی نسبت به سایر رژیم های مد روز دارد،نیز تردید دارم. به طور نسبی، حداقل مزیت این رژیم اینست که نیاز به مصرف چربی و قند زیاد ندارد، اما بازهم انجام آن را توصیه نمی کنم. لیست معایب این رژیم طولانی است:

رژیم غذایی ۳ روزه منجر به کاهش وزن اشتباه می شود. ویلیامز می‌گوید: با این برنامه وزن کم می کنید، اما چه وزنی را از دست می‌دهید؟ وقتی مصرف کالری را محدود می کنید، بدن با کاهش سرعت متابولیسم و ورود به حالت گرسنگی، ماهیچه های بدون چربی را از دست می دهد و چربی را حفظ می کند. سپس، وقتی دوباره به طور عادی غذا می خورید، بدن با ادامه ذخیره کالری ها به عنوان چربی، به نوعی از خود محافظت می کند، زیرا نمی داند چه زمانی ممکن است گرسنگی دوباره اتفاق بیفتد.

احتمالاً گرسنه، بداخلاق و دچار یبوست هستید. به گفته ویلیامز، اکثر مردم به ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر در روز نیاز دارند. با این حال، طبق برنامه رژیم غذایی ۳ روزه، افراد فقط ۲ تا ۵ گرم فیبر در وعده های صبحانه و ناهار و کمی بیشتر از آن را در شام دریافت می کنند. ویلیامز می گوید: کمبود فیبر، همراه با عدم تأمین آب کافی، می تواند منجر به بروز یبوست در فرد شود.

این برنامه فاقد علم کافی است. هیچ پیشینه علمی پشت توصیه های رژیم ۳ روزه وجود ندارد. مور می گوید: هیچ مبنای علمی برای غذاهای انتخاب شده وجود ندارد.

رژیم ۳ روزه مواد مغذی را کم می کند. مور می گوید:این یک برنامه محدودکننده است که فاقد انواع مواد مغذی است.

اثرات کوتاه مدت و بلند مدت رژیم غذایی ۳ روزه

با رژیم ۳ روزه در کوتاه مدت به کاهش وزن سریع خواهید رسید. ویلیامز می‌گوید: کاهش وزن برای افراد نسبتاً آسان است – حتی با ادرار کردن نیز می‌توانید این کار را انجام دهید- اما ما به دنبال کنترل وزن طولانی‌مدت و پایدار هستیم.

رژیم غذایی ۳ روزه فاقد هر گونه ویژگی طولانی مدت برای لاغری است. مور می‌گوید: این روش حاوی تغییرات سبک زندگی مادام‌العمر مانند عادات غذایی، تغییرات رفتاری یا ورزشی نیست. در چارچوب هر برنامه غذایی سالم، فعالیت بدنی و سلامت روان نیز باید لحاظ شود.

مسئله مشکل سازتر اینست که رژیم غذایی ۳ روزه در واقع همان الگوی غذایی نامنظم رژیم غذایی یویو را دنبال می کند. مور می گوید: این برنامه بدن شما را ترغیب می کند تا در روزهای تعطیل بیشتر غذا بخورید. این یکی از دستور العمل های سیکل معیوب رژیم غذایی یویو است.

آیا این مطلب برای شما مفید بود؟

میانگین امتیازات ۴ از ۵
از مجموع ۶۲ رای
منابع
medicalnewstodayhealthlineusnews
guest
1 دیدگاه
تازه‌ترین
قدیمی‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
یاسین
یاسین
7 ماه قبل

خوبه

دکمه بازگشت به بالا